Berza Asa de Cántaro
Variedad tradicional cántabra, de hojas grandes, lisas, nervio ancho y sabor suave.
La berza Asa de Cántaro está muy ligada a la cocina tradicional cántabra. Sus hojas grandes y su sabor suave la hacen especialmente adecuada para cocidos, guisos, rehogados y sopas.
Cómo se comporta en cocina
Esta guía reúne de un vistazo las principales características, usos y recomendaciones del producto.
Puedes ampliar la imagen para consultar todos los detalles. Estas guías también nos sirven como material informativo para la lista semanal y las redes de Finca La Mies.
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Ideas para aprovecharlo
- Cocido montañés
- Guisos
- Rehogada
- Sopas
- Rellenos
Cómo encaja en el cultivo
Es una brásica adaptada a la temporada fresca. Las hojas se desarrollan progresivamente y pueden cosecharse cuando alcanzan buen tamaño y calidad.
Consulta si está disponible esta semana
La disponibilidad, el precio y el formato de venta se actualizan en la lista semanal. Si está disponible, podrás añadirlo directamente a tu pedido.