Calabaza Potimarrón
Pequeña, dulce y cremosa, con un sabor que recuerda ligeramente a la castaña.
La potimarrón es una calabaza muy apreciada por su sabor particular y su pulpa densa. Al cocinarla se vuelve muy suave y cremosa y, bien madura, su piel también se ablanda.
Cómo se comporta en cocina
Esta guía reúne de un vistazo las principales características, usos y recomendaciones del producto.
Puedes ampliar la imagen para consultar todos los detalles. Estas guías también nos sirven como material informativo para la lista semanal y las redes de Finca La Mies.
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Ideas para aprovecharlo
- Cremas
- Purés
- Asados
- Guisos
- Repostería
Cómo encaja en el cultivo
Se desarrolla durante los meses cálidos y se deja madurar bien antes de cosechar. Una correcta maduración mejora sabor y conservación.
Consulta si está disponible esta semana
La disponibilidad, el precio y el formato de venta se actualizan en la lista semanal. Si está disponible, podrás añadirlo directamente a tu pedido.