Cebolla roja
Dulce, jugosa y muy aromática, apropiada tanto para consumir en crudo como cocinada.
La cebolla de Bedoya destaca por su sabor dulce, su jugosidad y su color característico. Es muy agradable en ensaladas y también da gran resultado en sofritos, guisos, asados y preparaciones caramelizadas.
Cómo se comporta en cocina
Esta guía reúne de un vistazo las principales características, usos y recomendaciones del producto.
Puedes ampliar la imagen para consultar todos los detalles. Estas guías también nos sirven como material informativo para la lista semanal y las redes de Finca La Mies.
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Ideas para aprovecharlo
- Ensaladas
- Sofritos
- Guisos
- Caramelizada
- Asados
Cómo encaja en el cultivo
Se cultiva buscando una maduración completa y una buena calidad del bulbo. Su conservación es más limitada que la de variedades específicamente seleccionadas para guarda.
Consulta si está disponible esta semana
La disponibilidad, el precio y el formato de venta se actualizan en la lista semanal. Si está disponible, podrás añadirlo directamente a tu pedido.