Patata Agria
Ideal para freír, asar o guisar. Una variedad muy apreciada por su textura y su excelente comportamiento en cocina.
La patata Agria es una variedad muy versátil. Destaca especialmente en fritura, donde puede quedar crujiente por fuera y melosa por dentro, pero también ofrece muy buen resultado en asados, guisos y tortillas.
Cómo se comporta en cocina
Esta guía reúne de un vistazo las principales características, usos y recomendaciones del producto.
Puedes ampliar la imagen para consultar todos los detalles. Estas guías también nos sirven como material informativo para la lista semanal y las redes de Finca La Mies.
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Ideas para aprovecharlo
- Patatas fritas
- Tortilla
- Horno
- Guisos
- Guarniciones
Cómo encaja en el cultivo
Se cultiva en tierra bien preparada y suelta. La cosecha se realiza cuando el tubérculo ha completado su desarrollo y después puede conservarse durante parte de la temporada.
Consulta si está disponible esta semana
La disponibilidad, el precio y el formato de venta se actualizan en la lista semanal. Si está disponible, podrás añadirlo directamente a tu pedido.